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恒奥德仪器解析食品重金属测定仪检测原理操作流程食品中铅汞总镉总砷六价铬
点击次数：15 更新时间：2025-11-28
恒奥德仪器解析食品重金属测定仪检测原理操作流程测定食品中铅汞总镉总砷六价铬
的操作原理主要基于电化学分析和比色法，具体方法因检测目标不同而有所差异。以下是核心原理和操作流程：
北京中瑞祥电化学检测原理
伏安法：通过控制电极电势，使重金属离子在电极表面发生电化学还原并富集，再施加反向电压使其氧化溶出，通过测量电流信号实现定量分析。 ?
电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：样品经消解后，通过等离子体高温原子化，检测离子特征信号进行定量。 ?
比色法检测原理
显色反应：样品经消化后，重金属离子与特定试剂生成有色络合物，通过朗伯-比尔定律比色测定浓度。例如：
铅：二硫腙比色法，生成红色络合物。 ?
砷：硼氢化物还原比色法?
铬：二苯碳酰二肼比色法，生成紫红色络合物。 ?
操作流程
?样品前处理?：
消解：使用湿消化法或微波消解将样品中的重金属转化为离子形态。 ?
过滤：去除不溶物，确保溶液澄清。 ?
?检测步骤?：
电化学法：将处理后的样品溶液注入检测池，仪器自动完成电化学富集、溶出及信号采集。 ?
比色法：加入显色试剂后，比色皿置于仪器中，通过吸光度计算浓度。 ?
?数据输出?：
电化学法：仪器内置算法自动识别特征峰并显示结果。 ?
比色法：与标准色阶卡比对或直接读取吸光度值
